تعد أشجار البرتقال من الأشجار الحمضية لذلك تكون زراعتها على سائر نمط زراعة الليمون و اليوسفي على الأرض الزراعية، نصحبك للتعرف على كيفية زراعة البرتقال في خطوات شاملة ظروف و عوامل المناخ الضرورية من أجل زراعة سليمة و حصاد ثمار برتقال على قدر كبير من الجودة. إضافة إلي كيفية الإعتناء بأشجار البرتقال بداية منذ لحظة زراعتها بالبذور و غرسها في الأرض الزراعية مروراً بالعناية و التقليم و التسميد و أبرز المشاكل المتضمنة الأفات و الأمراض التي قد تتعرض لها أثناء زراعة البرتقال و كيفية التغلب عليها بالطرق و الوسائل السليمة. غالباً ما ستصاب بالدهشة عندما تدرك مدى سهولة تعلم كيفية زراعة البرتقال حيث في الأساس زراعته على قدر ملحوظ من البساطة و يتم القيام بها على نطاق واسع في العديد من الدول، المعادلة الأساسية في زراعة البرتقال هي غرس بذور البرتقال في الارض ثم إضافة الماء ثم السماد مع تعريضها لضوء الشمس و الإعتناء المستمر بها لتلاحظ بدأ نموها في خلال بضعة أسابيع.

إتطلع على الفقرات التالية و قم بإتباعها في حالة رغبتك في زراعة البرتقال بشكل ناجح و سليم.

خصائص زراعة البرتقال

إذا قمت بزراعة البرتقال بالبذور الناضجة بطريقة مباشرة في الارض فستحتاج البذور عدة أسابيع لتنبت. ولكن يمكنك زيادة سرعة عملية الانبات من خلال وضع البذور الرطبة في كيس بلاستيك و وضعها في رف الخضراوات بالثلاجة لمدة 30 يوم قبل غرسها في الأرض. ويمكنك أيضاً غرس البذور في وعاء أو أصيص مملوء بتربة رطبة ووضعه على حافة النافذة بالقرب من ضوء الشمس.

وسائل زراعة البرتقال السليمة و الناجحة

المناخ من حار الى معتدل

اذا كنت تعيش في منطقة ذات شتاء قارص وشديد، فإن شجرة البرتقال لن تنمو بشكل جيد في الارض بالخارج. فستحتاج إلى نقلها والحفاظ عليها في حاوية ووضعها داخل المنزل أو إحدى الصوب الزراعية أثناء الشتاء البارد، وهذا هو سبب زراعة معظم أنواع البرتقال في ولاية فلوريدا و إشتهارها بجودة محصولها حيث يتمتع جنوب شرق البلاد بمناخ معتدل في خلال فصل الشتاء.
لا يمكن للحمضيات النمو في الأماكن التي تكون درجات الحرارة فيها منخفضة لذلك يجب عزلها وحمايتها في المناطق التي تقل درجة الحرارة فيها عن 25 درجة فهرينت بحد أدنى.

النضوج

إذا أردت تناول برتقالة بعد سنة من زراعتك للبذور فسيكون عليك شرائها، فأشجار البرتقال تحتاج الى عدد من السنوات حتى تكبر ويكتمل نضجها، تتراوح تلك الفترة من 3 إلي 4 سنوات حتى 15 سنة، جدير بالذكر أن فترة النضوج تعتمد على نوع شجر البرتقال بحد ذاته.

عندما تفكر في تحديد مكان لزراعة بذور البرتقال فضع في إعتبارك أنه قد يصل إرتفاع شجرة البرتقال أو طولها إلى 8 او 10 اقدام في مرحلة النضج. انقل نبات البرتقال لديك عندما ينمو في الحاوية إلى مكان أخر يناسبه حتى يتمكن من تمديد جذوره دون أن يقابله أي عوائق.

الإثمار

توقع أنه قد لا تنتج بعض الأشجار ثمار حتى وان كانت مورقة و سليمة على الرغم من إعتقادك بأنك فعلت كل شئ بالطريقة الصحيحة. حيث أنه إذا قام شخص بزراعة بستان برتقال ووجد لديه القليل من اشجار البرتقال لدية لاتنتج ثمار، لا تعد مشكلة كبيرة طالما إذا كان الحقل لديه ملئ باشجار البرتقال المثمرة، ولكن إذا كنت تمتلك شجرة برتقال واحدة فقط في حديقتك الخاصة و حدثت هذة المشكلة فستجد هذا محبطاً لك. ليس من الضروري أن تقوم بزاعة اشجار عديدة لتحصل على الثمار. حيث ان العديد من أشجار البرتقال تصنف كخنثى، الشيء الذي يعني أن بها خصائص تكاثر الذكور والاناث. يعتبر هذا ضروري لإنتاج فاكهة كامنة من الزهرة نفسها. يكمن الإختلف بين التكاثر في زراعة البرتقال و العديد من أشجار الفاكهة والكروم الأخرى أنها لابد و أن تزرع في مجموعة مكونة من 2 أو ثلاثة اشجار على الأقل لتقوم بعملية التكاثر و من ثم الإثمار.

الحصول على ثمار برتقال ناضجة

لا تبدأ أشجار البرتقال بالإثمار إلا بتوافر العناصر التالية:-

⦁ توافر العناصر الغذائية في التربة
⦁ الضوء
⦁ ظروف الزراعة المناسبة
⦁ المناخ الملائم
⦁ جودة نوع البذور او نوع البرتقال الذي ستقوم بزراعته

نمو بذور البرتقال

بمجرد زراعة البرتقال بالبذور تبدأ عملية التكاثر وستجد أن كل بذرة ينشأ عنها ثلاثة براعم وليس برعم واحد، حيث أنه تسمى بذور البرتقال لدى العديد من الاشجار الحامضية باسم “جنين البذور”. تشبه البراعم تماماً الشجرة الأم فهي بمثابة القيام بعملية إستنساخ لها. على خلاف أطفال البشر الذي تكون لديهم جينات الأباء و الأجداد و أسلافهم، فإن شجرة البرتقال التي تم زراعتها من شجرة برتقال أخرى تقوم بإستنساخ كافة وظائفها و خصائصها.

بمعنى أخر يشبه نسل الشجرة التي تم زراعتها من الشجرة الأم التي تكونت منها بشكل كامل، في حين أن الطفل البشري لايشبه أحد الأبوين بالتمام وتكون جيناته المورثة هي مزيج عشوائي من جينات والديه وتكون صفات خاصة به دون غيره.

بالنسبة لبراعم البرتقال الثلاثة فإثنان منهم سيكونان نسل (خضري) و يعتبران الأفضل بينما برعم واحد سيكون جيني وهو الأضعف، قم بإزالة البرعم الضعيف والبراعم بطيئة النوم و تخلص منها بعيداً، أو إتركها لتنمو على سبيل التجربة. اما بالنسبة للبرعمان الاخران سينموان ليصبحا شجرتا برتقال.

مميزات زراعة أشجار البرتقال

بالإضافة الى الفوائد الواضحة لزراعة فاكهتك العضوية مثل الحصول على القيمة الغذائية من ثمارها الطازجة و كونها خالية من الافات والحشرات و تميزها بطعمها اللذيذ فإن هناك فوائد أخرى لزراعة أشجار البرتقال:-

• تعمل أشجار البرتقال على ترشيح الهواء و تنقيته.
• تقوم بإمدادك بالظلال.
• تجذب لقاحات النباتات الاخرى.

خطوات زراعة البرتقال بالبذور

فيما يلي خطوات زراعة البرتقال بالبذور التي يجب عليك إتباعها بمجرد ملاحظتك لبدء البراعم بالنمو⦁ قم بإختيار موقع يصله ضوء الشمس بشكل مباشر.

⦁ تأكد من زراعة البرتقال في تربة غنية وخصبة وجافة.

⦁ تجف النباتات المزروعة في الاصيص (الوعاء ) بسرعة اكبر من المزروعة في الارض لذلك قم بوضع هذا في الإعتبار عندما تقوم برى شجرة البرتقال.
⦁ قم بتغذيتها مرة كل 10 او 14 يوم بوضع السماد العضوي بشكل دائري حولها.
⦁ أضف السماد العضوي إلي التربة سواء قمت بزراعة البرتقال في حاويات أو في الأرض.
⦁ أضف طبقة من النشارة (المهاد) في القمة لتبقي التربة بنفس معدل رطوبتها.
⦁ أحرص على توفير حرارة دافئة معتدله (لا تقل عن 25 درجه فهرنيت).
⦁ إذا قد قمت بزراعة البرتقال في أصيص فقم بفحصه بين الحين والأخر للتاكد من أن الجذورلديها مساحة كافية يمكنها النمو فيها.
⦁ تذكر بأن الشجرة الناضجة قد يصل طولها من 8 إلى 10 قدم وهذا يجعلها تحتاج مساحة اكبر حتى يمكنها النمو.
⦁ إذا أصابت شجرة البرتقال أي حشرات وأفات أثناء عملية الاثمار قد يسبب ذلك العديد من المشاكل لذلك عليك أن تقوم بإستخدام المبيدات العضوية فقط حتى لا تلوث ثمار شجرة البرتقال خاصتك.
⦁ أفضل وقت لجمع ثمار البرتقال هو أثناء فصل الخريف.
⦁ إذا كان الجو بارداً فقم بنقل أشجارك إلى الداخل أو ضعها في صوبة زراعية.

العناية بشجرة البرتقال

تحتاج زراعة البرتقال الى كثير من الماء، إذا لم يكن هناك مطر بشكل منتظم في المنطقة التى تعيش فيها فقم برى شجر البرتقال بكمية كبيرة من الماء خاصة في الايام الحارة في الصيف وقم بإضافة طبقة نشارة (مهاد) حول الشجرة لتساعد التربة على الاحتفاظ برطوبتها.

على خلاف كثير من أشجار الفاكهة فإن شجر البرتقال لا يحتاج إلى التقليم، أترك البرتقال ينمو بشكل طبيعي ليعطيك أفضل ثمار في موعد الحصاد، ستصبح شجرتك أطول ايضاً من الأشجار التي تم تقليمها، لذلك ستحتاج الى تجهيز سلم للحصول على الثمار من الفروع العليا.

شجرة برتقال مكتملة النضج

التسميد

التسميد بإنتظام أثناء زراعة البرتقال يساعد الشجرة على الحصول على تغذيتها الكاملة، ينصح باضافة مزيج من الاسمدة المعيارية مرتين في العام فهذا يعتبر مثالي لتغذيتها، هناك بعض منتجات الاسمدة المتاحة في المتاجر الزراعية التي أنتجت خصيصاً لأشجار البرتقال وأشجار الموالح الأخرى.

الحصاد و التخزين

يعتمد موسم الحصاد بشكل كبير على نوع البرتقال الذي تزرعه، فمثلاً “برتقال فالنسيا” إحدى أنواع أشجار البرتقال ينضج في الفترة من شهر مايو إلي يونيه، أما العديد من أنواع البرتقال بسرة تنضج بعد ديسمبر.
تتحول الثمار الى اللون البرتقال بشكل كامل ويختفي اللون الاخضر عندما تنضج. تذوق واحدة للتتاكد من انها اصبحت لذيذة وناضجة، اما بقص الثمرة من الجذع او لفها بحرص حتى لا تدمر باقي الفرع.
يمكنك تخزين البرتقال حتى مدة اسبوعان في درجة حرارة الغرفة بدون اي مشاكل، واذا اردت وضعه في التلاجة فلا تضعه في كيس بلاستيكي حتى لا يصيبه العفن.

الافات و الأمراض

قد تصبح اشجار البرتقال عرضة لكثير من المشكلات، واحد هذة الانواع المشهورة هو الحشرة القشرية وهي حشرة بنية اللون توجد على فروع اشجار البرتقال، بعض انواع هذه الحشرات تتكيف مع الطبيعة مما يجعل رؤيتها صعبة، فهي لاتمتص عصارة النبات ببطئ فقط بل ايضا تكون مادة لزجة على النبات تعمل على جذب المزيد من الحشرات والتي تؤدي الى تعفن النبات ايضا، يمكنك التخلص منهم وقتلهم برش رذاذ الكحول المخفف فقط أما الرش بالمبيدات الحشرية والذي يعتبر اكثر شيوعا لن يتمكن من القضاء عليهم بسبب تميزهم بوجود قشرة سميكة. يحب النمل السائل اللزج الذى تتنتجه الحشرة القشرية 

(المن هو اسم هذا السائل اللزج) لذاك اذا وجدت الكثير من النمل على شجرة البرتقال فهذا دليل على وجود مشكلة في بيئة شجرة البرتقال وهي وجود الحشرة القشرية أما تواجد النمل نفسه فلا يصيب شجرة البرتقال بأي ضرر.

العث وهو حشرة صغيرة تصيب البرتقال بمشاكل كبيرة، فاشجار البرتقال اكثر عرضة للعثة وعثة العناكب، وهي حشرات صغيرة جدا تشبه العناكب الصغيرة الدهنية، قد تؤدي هذا الحشرات الى تجعد اورق الشجرة وتحول لونها الى اللون البني ،يمكنك رش شجرتك بنوع خاص من الزيوت في اوائل الربيع للتخلص منهم، او استخدام المبيدات الحشرية بعد ذلك في موسم النمو.

فوائد البرتقال

 فوائد أكل البرتقال البرتقال يُعتبر البرتقال من أكثرِ الفواكه شيوعاً واستهلاكاً حول العالم، حيث يتميز بطعمه الحلو والحامض، ويتوفر بأنواعٍ متعددة منها: برتقال السرة، واليوسفي، والبرتقال الأحمر، والنارنج، وعادةً ما يَصعُب العثور على الفواكه و الخضراوات الجيدة في فصل الشتاء، إلّا أنّهُ يُعتبر الموسمَ المثاليَّ لشراء البرتقال والأنواع الأخرى من الحمضيات، حيثُ يُنصح بانتقاء البرتقال في ذروة نضجه؛ لأنَّه على عكس بعض الفواكه لا يَنضج أو تَتحسن جدوته بعد قطفه، كما يجب تخزينه بدرجة حرارة الغرفة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، ويمكن تناول البرتقال كوجبة خفيفة وحده، كما يمكن إضافته إلى سلطات الفواكه، والسلطات الخضراء، والعصائر.[١] فوائد البرتقال يُعتبر البرتقال من الأطعمةِ منخفضةِ السعرات الحرارية، كما أنَّه يحتوي على مجموعةٍ من المركباتِ والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ومن فوائد البرتقال نذكر ما يأتي:[٢] يعتبر مصدراً غنيّاً بالألياف؛ حيث تحتوي حبة البرتقال كبيرة الحجم على (184 غراماً) على حوالي 18٪ من احتياجِ الجسم اليومي للأليافِ التي تُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما أنّها قد تُساهم في فقدان الوزن. يعتبر مصدراً غنيّاً بحمض الستريك (بالإنجليزية: Citric Acid) المسؤول عن الطعمِ الحامض في البرتقال، والذي يساعد على الوقاية من تَكوّن حصوات الكلى. يُمكن أن يساعد تناول البرتقال بشكلٍ منتظمٍ على تقليلِ خطرِ الإصابةِ بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريقِ المساهمة في خفض ضغط الدم ومستويات الكولسيترول العالية في الدم؛ ويعود ذلك إلى احتوائه على كميات عالية من مضادات الأكسدة، والألياف، والبوتاسيوم. يمكن أن يساعد تناوله مع الأطعمة الغنية بالحديد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم؛ فعلى الرغم من كونه يُعتبر مصدراً منخفضاً بالحديد، إلا أنَّه يُعتبر مصدراً ممتازاً للأحماضِ العضوية كحمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: Ascorbic acid)، وحمض الستريك اللذين يساعدان على زيادة امتصاص الحديد من قِبَلِ الجهاز الهضمي. يُعدّ البرتقال مصدراً غنيّاً بفيتامين ج؛ حيث تحتوي حبة برتقال كبيرة الحجم على أكثر من 100% من احتياج الجسم اليومي لهذا الفيتامين،[٢] وهو أحد مضادات الأكسدة القوية وأحد المكونات الضرورية لتكوين الكولاجين، لذا فإنَّ تناوله أو وضعه على الجلد يُساعد على الوقاية من أضرار البشرة الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس والتلوّث، وتحسين نسيج البشرة، والوقاية من التجاعيد، بالإضافة إلى تعزيز قوة الجهاز المناعي.[١] يُعدّ مصدراً غنيّاً بعنصر الكولين الذي يساعد على تحسين النوم، والتعلم، والذاكرة، والمحافظة على حركة العضلات، وانتقال النبضات العصبية، وامتصاص الدهون بالشكل السليم.[١] يمكن أن يُساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ حيث إنَّه يُعدّ مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة التي تكافح تَكوّن الجذور الحرة داخل الجسم.[١] يُمكن أن يساعد على خفضِ مستويات السكر في الدم؛ حيث إنَّ تناول الأطعمة المرتفعة بالألياف كالبرتقال يساعد على تحسين مستويات السكر، والإنسولين، والدهون عند الأشخاص الأصحاء ومرضى السكري من النوع الثاني.[١] يُعدّ مصدراً غنيّاً بمجموعةٍ من الفيتامينات والمعادن، والتي تشمل فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، وحمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك، والفوسفور، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والسيلينيوم، والنحاس.[١] البرتقال الطازج وعصير البرتقال يُعتبر عصير البرتقال مشروباً ذا شعبيةٍ واسعة، ولكنّه يختلف عن البرتقال الطازج في محتواه من الألياف؛ حيث ينخفض محتوى الألياف بشكل كبير في عصير البرتقال، وبالتالي يزيد مؤشر الجهد السكري (بالإنجليزية: Glycemic index) له، وهو مؤشر ارتفاع السكر بعد تناول الأطعمة، كما يمكن أنّ يؤدي شرب عصير البرتقال إلى زيادة كمية السعرات الحرارية المُتناولة، وزيادة الوزن، والتأثير بشكلٍ سلبي في الصحة الأيضية، لذا فإنَّ الاستهلاك المعتدل لعصير البرتقال الطازج بنسبة 100% يعتبر أمراً صحياً، ولكنَّ تناول البرتقال الطازج يعتبر الاختيار الأفضل.[٢] القيمة الغذائية للبرتقال يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في حبة واحدة صغيرة الحجم، أو ما يساوي 96 غراماً من البرتقال الطازج تقريباً:[٣] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 45 سعرة حرارية الماء 83.28 غراماً البروتين 0.90 غرام الدهون 0.12 غرام الكربوهيدرات 11.28 غراماً الألياف 2.3 غرام السكريات 8.98 غرامات البوتاسيوم 174 ملغراماً الكالسيوم 38 ملغراماً الفسفور 13 ملغراماً المغنيسيوم 10 ملغرامات المنغنيز 0.024 ملغرام فيتامين أ 216 وحدة دولية فيتامين ج 51.1 ملغراماً الكولين 8.1 ملغرامات فيتامين ب1 0.084 ملغرام الفولات 29 ميكروغراماً أضرار البرتقال يعتبر البرتقال آمناً بشكلٍ عام لمعظم الأشخاص، كما أنَّه لا يسبب تأثيرات سلبية لدى الأشخاص الأصحّاء،[٢] ولكنّه قد يسبب بعض الأضرار، والنقاط الآتية تبيّن بعض أضرار البرتقال عند فئات معينة من الأشخاص: يُمكن أنّ يؤدي تناوله إلى زيادة شدة أعراض حرقة المعدة.[٢] يُمكن أنّ يُسبب تهيج الجلد والفم، واضطراب المعدة عند بعض الأشخاص.[٤] يُمكن أن يسبب الحساسية التي تعتبر نادرة الحدوث، وعادةً ما تحدث عند تناول الحمضيات الطازجة أو العصير المُصنع منها لدى الأشخاص المصابين بحساسيةٍ اتجاه حبوب اللقاح، وفي هذه الحالة يجب تَجنب جميع أنواع الحمضيات الطازجة والمأكولات التي تحتوي عليها، وتشمل أعراض حساسية الحمضيات ما يأتي:[٤] وخز شديد وحكة في الشفتين، واللسان، والحلق. احمرار وانتفاخ خفيف في الشفتين واللثة. يُمكن أنّ تُسبب ملامسة قشور البرتقال والحمضيات الأخرى التهاب الجلد التحسسي 
القيمة الغذائية للبرتقال يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في حبة واحدة صغيرة الحجم، أو ما يساوي 96 غراماً من البرتقال الطازج تقريباً:[٣] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 45 سعرة حرارية الماء 83.28 غراماً البروتين 0.90 غرام الدهون 0.12 غرام الكربوهيدرات 11.28 غراماً الألياف 2.3 غرام السكريات 8.98 غرامات البوتاسيوم 174 ملغراماً الكالسيوم 38 ملغراماً الفسفور 13 ملغراماً المغنيسيوم 10 ملغرامات المنغنيز 0.024 ملغرام فيتامين أ 216 وحدة دولية فيتامين ج 51.1 ملغراماً الكولين 8.1 ملغرامات فيتامين ب1 0.084 ملغرام الفولات 29 ميكروغراماً

دراسة الجدوى للتكاليف مشروع زراعة 1 فدان موالح

هذه الأسعار تحت العجز أو الزيادة

أولا: تكاليف الأسمدة المضافة الجور

– 15 متر مكعب سبلة مواشي.        600 ج

– 260كجم سوبرفوسفات               208ج

– 130 كجم سلفات بوتاسيو           130ج

– 130كجم كبريت زراعي.             130ج

– 130كجم نترات نشادر.              130ج

1/2 طن جبس زراعي                   125 ج

ثانيا: تكاليف الحفر

–         يتوقف الحفر علي مسافات الزراعة و هنا تم الحساب علي أفضل مسافة مثلي للزراعة الموالح 4*4=16م

–         مساحة الفدان 4200م  / 16م = 260شجرة للفدان

–         مساحة الحفر الصافية = 260 جورة  * 1ج     = 260ج

–         ردم الحفر (الجور)            = 260م * 1ج      = 260ج

ثالثا: تكاليف الشبكة

–          2000 ج  للفدان شامل

رابعا: تكاليف الكيبة التي توضع حول الشتلات

–         260 شتلة *1.50 = 390ج

خامسا : تكاليف الشتلات

–         260 * 4 =  1040ج

المراحل	التكاليف	ملاحظات
الأولي تكاليف الأسمدة المضافة للجور	1323ج
الثانية تكاليف الحفر	520ج
الثالثة تكاليف الشبكة	2000ج
الرابعة تكاليف الكيبة التي توضع حول الشتلات	390ج	ممكن عدم استخدام الكيب في الموالح
الخامسة تكاليف الشتلات	1040ج
المبلغ الإجمالي	5278